BOTULISMO

    Il botulismo è un'intossicazione alimentare causata dal bacillo Clostridium botulinum. I primi sintomi dell'avvelenamento compaiono dopo un'incubazione di 12-24 ore dall'ingestione di alimenti mal conservati. Dopo la comparsa di disturbi gastrointestinali (nausea, vomito, diarrea, ecc.) insorgono disturbi nervosi a carico del mesencefalo, in particolare paralisi dei movimenti e dell'oculomozione fino a oftalmoplegia completa. Si ha anche disfagia, paralisi respiratoria, paralisi diaframmatica e della muscolatura liscia con stipsi, meteorismo e ritenzione urinaria. Una manifestazione clinica caratteristica è rappresentata dai disturbi secretori (riduzione o assenza di sudore, lacrime e saliva) e secchezza delle mucose relative. Il decorso è protratto e spesso mortale. La terapia iniziale prevede lavanda gastrica, purganti, clisteri, ipodermoclisi in associazione con acetilcolina, neostigmina, guanidina, sieroterapia con siero polivalente e se possibile con siero specifico se si è individuata la fonte dell'intossicazione.